我也说说过年

再过几天就是除夕了，过年的话题铺天盖地，借着这个东风，我也说说我心中的过年。

小时候记忆中的年前，大人忙忙碌碌的准备着吃的穿的，用的……母亲是个裁缝，为了让每个顾客赶过年能穿上新衣服，她起早贪黑，用一双手为人们裁剪出新的期盼，缝制出新的美好。

先说说做豆腐，平时家里吃豆腐都是到豆腐房买，过年了，就要用自家种的黄豆请人做一锅豆腐，留一份现豆腐，再冻几块冻豆腐，一个正月都够吃了。老家的豆腐是浆水点的卤，和其它任何地方的味道都不一样，致使从老家走出的游子总是念念不忘那块豆腐，牵挂着那种滋味。老公更是偏爱豆腐，回老家一买就是好几块，带回家慢慢品味。豆腐在锅里翻腾着，经历了长时间的翻滚，散发着特有的豆香，豆腐入锅后先是变的白白胖胖，煮到一定时候就变成了扁平块，老家的豆腐必须经过长时间的翻滚，才更能表现出它特有的筋道，是其它任何地方的豆腐都无法超越的，现在已经成了繁峙的一个特产，有人过年专门回去买这里的豆腐馈赠亲朋好友。

再说压粉条，粉面是土豆粉，是秋天自家种的土豆磨成的粉，绝对绿色环保。当年压粉条最少得三个人，和粉面是个技术活，一般请村里的师傅帮忙，父母爱琢磨，最后也学会了。盆里放好粉面，根据粉面的多少估量出加白矾的多少，加多了压出的粉条太筋口感不好，加少了又容易断，没嚼头，恰到好处都是村里人在实践中总结出来的。和面的水必须是现开的水，直接浇在粉面上，然后快速的和好，我很佩服他们手上的功夫，不怕烫。把和好的面团分成几个长条，一个个塞进饸饹床里，压出或扁或圆的粉条，直接压进开水锅里，负责烧火的必须一直烧火，让开水处于翻滚状态，粉条在锅里漂起一片雪白，旁边有人就会赶紧用笊篱捞到凉水桶里冷却，然后再捞出来团在一起，放在室外冻起来，正月随吃随拿。

再说过年的重要角色，猪肉，记忆中我家是买猪肉，记得小时候，父亲几乎买遍猪身上的各个器官，哪个部位都好吃，白天放在锅里加各种大料慢火炖，赶晚上正好酥软入味，父亲总是把已经熟睡的我们都叫起来，挑最好吃的部分塞进我们的嘴里，说现煮的肉香，过了夜就没那味道了，那时候估计是一辈子吃肉最香的时候了。

老公说他家的猪肉是自家的，婆婆用糠面把秋天买的小猪仔利用一个冬天把它养大养肥，进了腊月后，就请杀猪匠把猪杀了，连猪血都给保留了下来，一点都不会浪费。杀猪的那天，亲朋好友都来吃一顿现猪肉烩菜，油糕，互相分享丰收的快乐。剩下的切成几部分，用冰块覆盖好放在冷家里，作为过年的主要肉食。

接下来是打扫房子，数九天选一个阳光明媚的天气，把被子晒在太阳下，，其它东西也收拾利索，买一种叫白土的东西，用水稀释后，用刷子一刷一刷的把墙和屋顶过两遍，然后再把窗户纸撕掉，用浆糊把新的麻纸糊上去，在合适的空格里再贴上窗花。窗花现在在普通人家也再看不到了，想当初过年前大街上卖窗花的比比兼是，立块窗户，上边粘贴着栩栩如生的人物窗花，动物窗花……，现在回想记忆都有些模糊了，五颜六色，漂亮极了。把外面晒的被子拿回来，透着一股太阳的味道，觉得那天一点都不冷，白白的墙，亮堂堂的玻璃，鲜艳的窗花，沐浴着阳光，闻着太阳的味道，一天的劳累都烟消云散了，年的气氛更浓了。

还有一项就是洗涮，过年了，家里的衣服、窗帘、床单等都得洗一遍，那时候没有自来水，都是父亲从村里的井里去挑，冬天的井口，滑溜溜的全是冰，探头看着那深不可测的井水，我一般不敢靠前。打水是用辘轳往上绞，把空桶送下去，到水面上用手抓着绳子一抖，水桶就会躺倒自动进水，我曾经尝试过，抖也要技巧的。等水满了再用辘轳绞上来，然后用扁担挑回来。年前需要洗的东西多，所以父亲就得来回多挑几次。那时候没有洗衣机，都是用搓板手洗，我稍微大点的时候，就帮母亲洗衣服，经常把手搓的又红又疼。

大年三十贴对联，那时候都是用毛笔自家写的，过年的时候，走在大街上欣赏着各家对联的内容，字体，谁家贴一副金字的对联，就觉得这家太有钱了。

傍晚每家都要提个灯请祖祖，一般由家里的男士来完成，从路口烧纸把爷爷奶奶以上的三辈请回来，家里要立他们的牌位，和家人共同过年，等初五那天再打着灯笼把他们送出去，年年如此，代代相传。老公家的祖位一般是请在他大哥家，我们要是有时间，就在过年那几天带儿子回去，给他的爷爷奶奶，祖爷爷祖奶奶们磕个头，烧柱香，传承一下孝顺的美德。

辞旧迎新，除夕晚上是要熬年的，这天穿上母亲为我们准备的新衣服，和小伙伴们开始在街上溜达，谁家搭旺火了，谁家的旺火大，走走烤烤，累了就到别人家玩，记忆中已经不知道玩什么了，一般早晨才回家，吃母亲精心准备的早饭，饺子，烩菜，菜里品种很吩咐，是平时吃不上的味道，感觉特别香。饭后就到各个亲戚家拜年，挣一块钱的压岁钱，自己小时候就嘴笨，不会说吉祥话，见了谁就是微微一笑，给了压岁钱拔腿就跑，还有点不好意思。

回想过去的过年，在一个儿童的眼里，过年就代表着有新衣服穿，有好吃的吃，可以放任的玩，还有压岁钱，还有冬天马上过去的期盼，一切的一切是美好的。

如今的孩子，他们的过年就是回老家和亲戚们见见面，然后可以尽情的玩游戏，他们心中的年既没有神圣，也没有期盼，只是一个节日而已，大人们又都放假了。

时至半百，再说过年，大人的年平添了诸多的愿望，希望上学的孩子考个好成绩，毕业的孩子找个好工作，工作的孩子找个好对象，结婚的孩子生个好孩子，期望家人好好的，朋友好好的，社会好好的，一切的一切都好好的，孩童的单纯快乐一去不复返，怀念小时的年。