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健脾胃私房菜第2集(糯米)

健脾胃私房菜第2集(糯米)

订阅 2023-6-21


脾胃若安好,健康便常在。
脾胃是人的后天之本,相当于植物的根系。脾胃不好,如同植物的根系受损,再好的营养无法正常吸收和利用。
糯米对脾胃的益处
糯米是一种温和的滋补品,适用于脾胃虚寒导致的反胃、食欲下降、泄泻、尿频和气虚引起的汗虚、气短无力,妊娠腰腹坠胀等症。
满分食用法
1、趁刚做好时食用。刚烹调好还热乎的,没有油的糯米食品不难消化,这类食品包括糯米饭、糯米粥等,适合消化能力较差的人吃。
2、糯米食品宜加热后食用。糯米食品冷了以后,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品,淀粉分子会增大,导致难以消化。
3、糯米不宜一次性食用过多。糯米黏性大一次性食用太多,难于消化,反而会造成积食。
健康小贴士
对脾胃不好的人来说,一碗热乎乎的糯米粥是一个好的选择,但对糖尿病患者来说,糯米制品会让血糖攀升,是高血糖的帮凶,所以糖尿病患者不宜吃糯米制品。
这样搭配最健康

脾胃私房菜

糯米蜂蜜粥
主料 糯米100克
配料 蜂蜜适量
做法:
1、糯米淘洗干净,锅内放入适量水,水沸腾后,加入糯米,大火煮沸后转小火,慢慢熬煮1小时。
2、最后加入蜂蜜即可食用。
功效解读:健脾理气,润燥肠胃。
温馨提示:糯米煮粥时不宜用冷水,自来水中的氯气在蒸煮的过程中会破坏糯米中的维生素,因此,糯米尽量用开水煮食。
乌鸡糯米粥

主料 乌鸡100克   糯米200克   葱20克
配料 盐适量
做法
1、乌鸡处理好,切块、煮熟。葱切末。
2、煮糯米粥,快好时加入煮熟的乌鸡肉块,加适量盐调味。出锅时撒上葱末即可。
功效解读  温中和胃,温补虚劳
温馨提示  乌鸡糯米粥中可适当加些山药、枸杞及香菇等,可增强其滋补功效,因为山药、枸杞都能健脾养胃、香菇还有提高免疫力的作用。
这样搭配易生病


内容全部来源于陈飞松老师的《图说养好脾胃人不老》,一共用了三个月时间全部读完,阅读历时12小时49分钟,因为觉得其中的重要性,所以本人准备把老百姓养脾胃必吃的调补食物一一摘录下来,做为日常生活饮食的指导。


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文章转载自网络健脾胃私房菜第2集(糯米)

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